La Casa · Recetas & Mixología

La Carta de Alquimia & Sabor

El manual completo de preparaciones, coctelería cero alcohol y sodas italianas de nuestra casa de tueste, potenciadas con jarabes premium DR SHOT.

El recetario completo de la casa · 80 preparaciones con jarabes DR SHOT 0.0%.

Coctelería Cero Alcohol10 recetas

01Mocktail 0.0%

Espresso Tonic Tropical

Ingredientes

15 ml Ron Blanco 0.0%
30 ml Espresso Inspiración
120 ml tónica
15 ml jarabe de azúcar

02Mocktail 0.0%

Cold Brew Mojito de Café Inspiración

Ingredientes

60 ml Ron Blanco 0.0%
60 ml Cold Brew
hierbabuena fresca
jugo de lima
jarabe simple
soda

03Mocktail 0.0%

Espresso Mocktini Clásico

Ingredientes

15 ml Vodka 0.0%
30 ml Espresso
15 ml Licor de Café 0.0%
7 ml jarabe simple

04Mocktail 0.0%

Black Russian Blanco 0.0%

Ingredientes

22,5 ml Vodka 0.0%
45 ml Cold Brew
30 ml crema / leche de avena

05Mocktail 0.0%

Gin & Coffee Tonic Botánico

Ingredientes

25 ml Gin 0.0%
30 ml Cold Brew
120 ml tónica premium
rodaja de naranja

06Mocktail 0.0%

Espresso Negroni Fake

Ingredientes

30 ml Gin 0.0%
30 ml Espresso
30 ml Aperitivo Rojo 0.0%
piel de naranja

07Mocktail 0.0%

Irish Coffee Helado Cero

Ingredientes

22,5 ml Whisky 0.0%
120 ml café filtrado
1 cdta. azúcar morena
crema batida

08Mocktail 0.0%

Coffee Old Fashioned sin Alcohol

Ingredientes

15 ml Whisky 0.0%
15 ml Coffee Syrup DR SHOT
2 golpes de angostura

09Mocktail 0.0%

Carajillo 43 Mocktail

Ingredientes

25 ml Hierbas Aromáticas DR SHOT
60 ml Espresso caliente
hielo

10Mocktail 0.0%

Shakerato de Vainilla y Café

Ingredientes

25 ml Hierbas Aromáticas DR SHOT
45 ml Cold Brew
30 ml leche de almendra

Cafés Frutados10 recetas

01Frutado

Latte Tropical Silvestre

Ingredientes

15 ml Frutos del Bosque
95 ml Espresso
95 ml leche de almendra

02Frutado

Espresso Tonic Cítrico

Ingredientes

7,5 ml Limón
95 ml tónica
1 shot de Espresso

03Frutado

Macchiato Dorado de Coco

Ingredientes

15 ml Frutos Amarillos
95 ml Espresso
95 ml leche de coco

04Frutado

Cold Brew Refrescante de Menta

Ingredientes

22,5 ml Hierbabuena
285 ml Cold Brew

05Frutado

Mocha Blanco de Dragón

Ingredientes

15 ml Pitahaya
95 ml Espresso
95 ml leche de chocolate blanco

06Frutado

Latte Helado de Pasión

Ingredientes

22,5 ml Maracuyá
95 ml Espresso
190 ml leche de avena

07Frutado

Cappuccino de la Cosecha

Ingredientes

15 ml Frutos Rojos
95 ml Espresso
95 ml leche de soja

08Frutado

Café Americano Azurado

Ingredientes

15 ml Arándanos Azules
95 ml Espresso
95 ml agua caliente

09Frutado

Flat White Rubí

Ingredientes

15 ml Arándanos Rojos
95 ml Espresso
95 ml leche entera

10Frutado

Frappé Menta Limón Café

Ingredientes

15 ml Hierbabuena
15 ml Limón
95 ml Espresso
285 ml leche

Sodas Italianas20 recetas + fórmula

01Soda 0.0%

Explosión Silvestre

Ingredientes

11 ml Frutos Rojos
11 ml Arándanos Azules
278 ml soda

02Soda 0.0%

Bosque Tropical

Ingredientes

11 ml Frutos del Bosque
11 ml Maracuyá
278 ml tónica

03Soda 0.0%

Carmesí Refrescante

Ingredientes

11 ml Frutos Rojos
11 ml Hierbabuena
278 ml soda

04Soda 0.0%

Arándano Intenso

Ingredientes

11 ml Arándanos Rojos
11 ml Arándanos Azules
278 ml tónica

05Soda 0.0%

Mistura del Bosque

Ingredientes

11 ml Frutos del Bosque
11 ml Limón
278 ml soda

06Soda 0.0%

Dragón Amarillo

Ingredientes

11 ml Pitahaya
11 ml Frutos Amarillos
278 ml soda

07Soda 0.0%

Maracuyá Elixir

Ingredientes

11 ml Maracuyá
11 ml Hierbabuena
278 ml tónica

08Soda 0.0%

Fuego y Ácido

Ingredientes

11 ml Pitahaya
11 ml Limón
278 ml soda

09Soda 0.0%

Trópico Amarillo

Ingredientes

11 ml Frutos Amarillos
11 ml Limón
278 ml tónica

10Soda 0.0%

Pasión del Dragón

Ingredientes

11 ml Pitahaya
11 ml Maracuyá
278 ml soda

11Soda 0.0%

Citric Blue

Ingredientes

11 ml Arándanos Azules
11 ml Limón
278 ml tónica

12Soda 0.0%

Hierbabuena Rubí

Ingredientes

11 ml Arándanos Rojos
11 ml Hierbabuena
278 ml soda

13Soda 0.0%

Sol de Hierbabuena

Ingredientes

11 ml Frutos Amarillos
11 ml Hierbabuena
278 ml soda

14Soda 0.0%

Limón del Bosque

Ingredientes

11 ml Frutos del Bosque
11 ml Hierbabuena
278 ml tónica

15Soda 0.0%

Dragón Cítrico

Ingredientes

11 ml Pitahaya
11 ml Arándanos Rojos
278 ml soda

16Soda 0.0%

Tricolor Salvaje

Ingredientes

7,3 ml Pitahaya
7,3 ml Arándanos Azules
7,3 ml Limón
278 ml soda

17Soda 0.0%

Ponche de la Selva

Ingredientes

7,3 ml Frutos Rojos
7,3 ml Frutos Amarillos
7,3 ml Maracuyá
278 ml tónica

18Soda 0.0%

Amanecer del Bosque

Ingredientes

7,3 ml Frutos del Bosque
7,3 ml Pitahaya
7,3 ml Hierbabuena
278 ml soda

19Soda 0.0%

Ácido Tropical

Ingredientes

7,3 ml Maracuyá
7,3 ml Arándanos Rojos
7,3 ml Limón
278 ml tónica

20Soda 0.0%

Suprema de Berries

Ingredientes

7,3 ml Frutos Rojos
7,3 ml Arándanos Azules
7,3 ml Hierbabuena
278 ml soda

Fórmula Estándar

22 ml jarabe + 278 ml soda

Proporción base para un vaso de 300 ml. Combina hasta dos o tres jarabes DR SHOT respetando el total de 22 ml.

Cafés Calientes10 recetas

01Caliente

Vainilla Clásica

Ingredientes

95 ml leche caliente
doble Espresso
7,5 ml Vainilla

02Caliente

Avellana Profunda

Ingredientes

190 ml leche de almendra
Espresso
7,5 ml Avellana
7,5 ml Almendra

03Caliente

Moka de Pistacho

Ingredientes

190 ml leche
20 g chocolate
doble Espresso
7,5 ml Pistacho

04Caliente

Caramelo Toffee

Ingredientes

190 ml leche descremada
doble Espresso
7,5 ml Caramelo
7,5 ml Toffee

05Caliente

Moka Blanco de Almendra

Ingredientes

190 ml leche
20 g chocolate blanco
Espresso
7,5 ml Almendra

06Caliente

Doble Chocolate Suizo

Ingredientes

190 ml leche
doble Espresso
7,5 ml Chocolate
7,5 ml Chocolate Blanco

07Caliente

Café con Leche Toffee y Vainilla

Ingredientes

190 ml leche
doble Espresso
7,5 ml Toffee
7,5 ml Vainilla

08Caliente

Latte de Chocolate Blanco y Avellana

Ingredientes

190 ml leche
doble Espresso
7,5 ml Chocolate Blanco
7,5 ml Avellana

09Caliente

Crema de Pistacho y Caramelo

Ingredientes

95 ml leche de avena
95 ml Espresso largo
7,5 ml Pistacho
7,5 ml Caramelo

10Caliente

Intenso de Chocolate y Caramelo

Ingredientes

190 ml leche
doble Espresso
cobertura de chocolate
7,5 ml Caramelo

Especiales Nut-Irlandés11 recetas

01Caliente

Latte Clásico Caliente

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

02Caliente

Cappuccino Cremoso Caliente

Ingredientes

40 ml Espresso
150 ml leche espumada
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

03Caliente

Doble Latte Grande Caliente

Ingredientes

60 ml Espresso
320 ml leche
15 ml Nut's
15 ml Crema Irlandesa

04Caliente

Americano Suave Caliente

Ingredientes

40 ml Espresso
150 ml agua
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

05Caliente

Mocha Dulce Caliente

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche con chocolate
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

06Caliente

Latte Almendra Caliente

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche de almendra
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

07Caliente

Macchiato Largo Caliente

Ingredientes

60 ml Espresso
130 ml espuma de leche
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

08Caliente

Flat White Intenso Caliente

Ingredientes

60 ml Espresso
130 ml leche vaporizada
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

09Caliente

Latte Avena Caliente

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche de avena
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

10Caliente

Café Soya Caliente

Ingredientes

50 ml café filtrado
140 ml leche de soja
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

11Caliente

Estilo Bombón Caliente

Ingredientes

60 ml Espresso
130 ml leche evaporada
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

Frappés & Cafés Fríos10 recetas

01Frío

Frappé de Toffee y Chocolate

Ingredientes

190 ml leche fría
doble Espresso
hielo
7,5 ml Toffee
7,5 ml Chocolate

02Frío

Cold Brew de Vainilla y Almendra

Ingredientes

190 ml Cold Brew
chorrito de leche
7,5 ml Vainilla
7,5 ml Almendra

03Frío

Latte Helado de Pistacho y Chocolate Blanco

Ingredientes

95 ml leche fría
95 ml Espresso frío
hielo
7,5 ml Pistacho
7,5 ml Chocolate Blanco

04Frío

Moka Helado de Caramelo

Ingredientes

190 ml leche fría
doble Espresso
hielo
7,5 ml Chocolate
7,5 ml Caramelo

05Frío

Frappé de Avellana y Chocolate Blanco

Ingredientes

190 ml leche fría
Espresso
hielo
7,5 ml Avellana
7,5 ml Chocolate Blanco

06Frío

Cold Brew con Caramelo y Toffee

Ingredientes

190 ml Cold Brew
cobertura de chocolate
hielo
7,5 ml Caramelo
7,5 ml Toffee

07Frío

Iced Latte de Vainilla y Pistacho

Ingredientes

190 ml leche fría
doble Espresso
hielo
7,5 ml Vainilla
7,5 ml Pistacho

08Frío

Frappé Doble de Chocolate

Ingredientes

190 ml leche
Espresso
hielo frappé
7,5 ml Chocolate
7,5 ml Chocolate Blanco

09Frío

Café Helado Almendra y Caramelo

Ingredientes

190 ml leche de almendra
doble Espresso
hielo
7,5 ml Almendra
7,5 ml Caramelo

10Frío

Frappé Selva Negra

Ingredientes

190 ml leche fría
Espresso
cobertura de chocolate
hielo
7,5 ml Chocolate
7,5 ml Avellana

Especiales Nut-Irlandés Fríos9 recetas

01Frío

Latte Frío Tradicional

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche fría
hielo
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

02Frío

Shakerato Frío

Ingredientes

60 ml Espresso
130 ml agua fría
hielo · agitado
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

03Frío

Frappé Nut-Irlandés

Ingredientes

80 ml concentrado de café
300 ml leche
hielo · licuado
15 ml Nut's
15 ml Crema Irlandesa

04Frío

Cold Brew Puro Frío

Ingredientes

190 ml Cold Brew
hielo
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

05Frío

Cold Brew con Leche Frío

Ingredientes

100 ml Cold Brew
90 ml leche
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

06Frío

Coco-Irlandés Frío

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche de coco
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

07Frío

Americano Helado

Ingredientes

40 ml Espresso
150 ml agua fría
hielo
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

08Frío

Moka Blanco Frío

Ingredientes

30 ml Espresso
160 ml leche de chocolate blanco
7,5 ml Nut's
7,5 ml Crema Irlandesa

09Frío

Cappuccino Frappé Grande

Ingredientes

60 ml Espresso
320 ml leche
hielo · licuado
15 ml Nut's
15 ml Crema Irlandesa

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